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关于初乳你知道多少?

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        与成熟乳相比,初乳中含蛋白质及矿物质更多,也含有多种抗体,尤其是分泌型 lgA,因此被称为婴儿的「第一剂疫苗」。
        产后泌乳有一个逐渐的质与量的变化,一般把生后4~5天以内的乳汁称作初乳,生后6~10天的乳汁称作过渡乳,产后11天到9个月的乳汁称成熟乳,10月以后的乳汁叫晚乳。母乳的这种质与量的变化,正好是适应了新生儿的消化吸收以及身体需要。初乳,除了含有由于吞噬作用所摄取的脂肪淋巴细胞外,还含有乳腺细胞和来自导管的细胞断片以及核等。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多,所以有轻泻作用,初乳比成乳的热量也高。
        初乳中的蛋白质含量远远高出常乳。特别乳清蛋白质含量高。初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质,尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能。初乳中的维生素含量也显著高于常乳。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3~4倍,尼克酸在初乳中含量也比常乳高。初乳中乳糖含量低,灰分高,特别是钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显著高于常乳,口感微咸。初乳中含铁量约为常乳的3~5倍,铜含量约为常乳的6倍。
       据研究表明,初乳对新生儿的作用与出生后 1 小时内开始母乳喂养的新生儿相比,出生后 2~23 小时才开始的新生儿死亡风险升高;而若延长至1天后甚至更久,死亡风险则高出2倍。
        初乳对新生儿的好处:                                         
                                            ①增强新生儿免疫力
                                            ②保护新生儿的消化道
                                            ③初乳的营养可全面促进新生儿的生长发育。

 


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